För att inte att bröd och socker bakas det väldigt mycket bröd och bullar här i Skanstull. Fem degar sen i lördags och jag har inga planer på att sluta. Är särskilt förtjust i en ny kompis med rågsikt och hasselnötter. Jag tänker fylla en av våra två frysar. Finner zen när jag bakar. Har nyss upptäckt kalljäst bröd, en riktig hit. Sätter degar vid åtta på morgon och bakar ca åtta på kvällen. Eller tvärtom.